Propriétaire: Antarctic Heritage Trust, Nouvelle-Zélande. Cet objet appartient aussi à la collection d’objets conservés à Cape Evans, Antarctique, à l'intérieur de la hutte construite lors de la deuxième expédition "Terra Nova" du capitaine Robert Falcon Scott, de1910 à 1913. Cette conserve métallique en fer est fortement dégradée par la corrosion et recouverte par une étiquette et un emballage en papier imprimés de la même façon. Le papier est fortement dégradé, recouvert à 95% par de la confiture d’époque (années 1900) dû à une fuite de la conserve. Il a donc fallu nettoyer le papier (emballage et étiquette) et le restaurer avec du papier japonais ; le métal a aussi été traité, nettoyé, converti et protégé. Une fois la condition du métal stabilisée et le contenu (confiture moisie) vidé, l’étiquette et l’emballage ont été replacés autour de la conserve.


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